Prìsean Detan Frozen Wild Tricholoma Matsutake / Mushroom Pine

Tha bacteria fiadhaich reòta do-sheachanta nuair a tha bacteria fiadhaich ùr gann;Is e seo aon de na dòighean stòraidh as foirfe airson beatha sgeilp bacteria fiadhaich a leudachadh, agus is e an neach-ionaid as foirfe airson taighean-bìdh, mòr-bhùthan, factaraidhean giullachd is mar sin air adhart.

1. Faodar Matsutake a reothadh.

① Tha e cumanta matsutake a chumail anns an reothadair.An toiseach, glan am matsutake agus cuir mias uisge anns an lagan leis an tap fosgailte, ach chan eil cus uisge ann.Cùm an t-uisge a 'ruith.Crùisg an ùir gu socair agus luibhean bhon fhungas san uisge.Aig an làrach mycorrhizal, cleachd sgian bheag Sìona gus grùid a thoirt air falbh bho na freumhaichean gu faiceallach.

San fharsaingeachd, is e fungas donn a th ’ann am matsutake fhèin, faodar còmhdach an fhungas a sgrìobadh no gun a bhith air a sgrìobadh, tha e gu tur ri ithe, tha mi a’ smaoineachadh fhad ‘s a bhios an ùir agus an fheadhainn a’ glanadh.Às deidh na h-uile, bidh matsutake a 'fàs ann an ceàrnaidhean gun truailleadh.Na bi ro fhurasta mu bhith a’ rùsgadh a’ chraicinn.

② Feumaidh an gnìomh freumh a nighe agus a thoirt air falbh a bhith luath.Tha an teòthachd glè àrd as t-samhradh.Bidh Matsutake a 'fosgladh a sgàilean gu math luath taobh a-staigh 2 uair a thìde, agus bidh am balla cealla a' fàs sgìth agus bog.An dèidh a nighe gu cùramach dragh an uisge.Faodaidh tu searbhadair glan a chleachdadh agus a dhol thairis air gu socair.Na sguab gu bràth e mar bhòrd!Air an làimh eile, tha beagan tiormachadh air criathar na dheagh roghainn.

③ Tha teòthachd reòta matsutake timcheall air -18 ceum.Liath fuarachaidh leis a’ chiad phoca plastaig air a sgaoileadh air còmhdach, air a leigeil às deidh aon às deidh aon air taisbeanadh can matsutake!

2. Modh leaghaidh agus àm matsutake reòta:

① leaghadh nàdarra: bheir e 10-20 mionaid:

Is e sin, cuir anns a’ bhasgaid aoidionachd e agus leig leis leaghadh gu nàdarra aig teòthachd an t-seòmair.Tha an ùine leaghaidh gu math fada, timcheall air 10-20 mionaid, faodar am matsutake a ghearradh ann an staid leth-leaghte:

② leaghadh luath: 3-5 mionaidean.

Is e aon de na dòighean as fheàrr air balgan-buachair matsutake reòta a leaghadh a bhith gan ròin ann am baga ròin a ghabhas ithe no am bogadh ann am baga làn uisge agus an uairsin am bogadh ann an uisge teth airson 3-5 mionaidean.

③ Na bi a’ leaghadh:

Dìreach mar a bhith a 'gearradh feòil reòta, faodar a ghearradh nuair a bhios an sgian, agus an uairsin a' còcaireachd, mas e brot a th 'ann, poit teth, ma dh' fhaodar am beag a chuir gu dìreach dhan bhrot gun a bhith a 'leaghadh, na toir buaidh air a' bhlas.

3. Modhan gleidhidh Matsutake:

① Tha beatha fhada aig Matsutake.Mar as trice cha toir e ach 7 latha bho bhreith gu inbheachd a bodhaig toraidh.Às deidh 48 uair de aibidh bodhaig toraidh, bidh Matsutake ag aois gu luath agus a ’biathadh na beathachadh anns a’ bhodhaig aige air ais gu freumhaichean agus ùir na craoibhe giuthais.

② Is e seòrsa de fhungas a th’ ann am Matsutake a tha furasta a grodadh agus a dhol sìos, gu sònraichte matsutake ùr.Bidh e ag atharrachadh dath agus a 'crìonadh gu luath ma thèid a stòradh aig teòthachd an t-seòmair airson 1-2 latha.Faodar matsutake ùr a chumail anns an fhrigeradair airson timcheall air 5-7 latha.Faodaidh an teòthachd ìosal san fhrigeradair dàil a chuir air milleadh bìdh.Gu dearbh, faodar matsutake a stòradh cuideachd anns an fhrigeradair gus am beatha sgeilp a leudachadh, a dh'fhaodar a chumail airson timcheall air bliadhna.

③ Tha 49 seòrsa de bheathachadh gnìomhach ann am Matsutake.Leis gu bheil e furasta na stuthan gnìomhach a chall agus a mhilleadh, bidh matsutake a 'tionndadh searbh agus buidhe nuair a thèid a ghleidheadh ​​​​airson ùine mhòr le dòighean coitcheann, agus mar sin tha gleidheadh ​​​​matsutake air a bhith na dhuilgheadas air feadh an t-saoghail.Ge bith co-dhiù a tha e air a thiormachadh no air a thioramachadh le reothadh (còrr air 100 ℃ no nas ìsle na -100 ℃), tha mòran de bheathachadh air a chall ann am matsutake, agus mar sin cleachdaidh a ’mhòr-chuid de luchd-cleachdaidh inneal-fuarachaidh àbhaisteach gus matsutake a chumail ùr, ach cha leudaich seo ach ùr-ghnàthachadh. timcheall air 5-7 latha, tha cunnart ann gun tèid crìonadh.