Taghadh Ductim de condiments truffle airson eòlas còcaireachd gun samhail!Sabhs truffle,cumhachd truffleagus tha ola truffle air a bheil iarrtas mòr ann an saoghal a’ bhidhe.Tha iad a 'tighinn bho truffles tearc, ulaidh gourmet ris an canar neamhnaidean fon talamh.Aithnichte airson an àile dian, am blas gun samhail agus am blas sòghail, bidh cumaidhean truffle a’ cur blasan sònraichte agus mion-fhiosrachadh fìnealta ri measgachadh de shoithichean.
Co dhiubh a thasabhs truffle, cumhachd truffle no ola truffles, bidh iad uile a’ cleachdadh truffles mar am prìomh ghrìtheid agus tha iad air an dealbhadh gu faiceallach gus aroma agus blas truffles a thoirt a-steach gu foirfe.Faodar na stuadhan sin a chur ris aig àm còcaireachd no an cur gu dìreach ri soithichean mar sàsaichean, pùdar no ola gus am bi iad nas beairtiche agus nas coileanta.
Sabhs truffleIs e sabhs seasoning a th’ air a dhèanamh le truffles mar am prìomh ghrìtheid.Mar as trice bidh am pròiseas dèanamh a’ toirt a-steach measgachadh truffles ùra le ola ollaidh, spìosraidh agus grìtheidean eile.Mean air mhean bidh aroma truffles a ’dol a-steach don ola ollaidh, a’ cruthachadh blas beairteach, tarraingeach.Mar as trice tha inneach an t-sauce truffle tiugh, ga dhèanamh furasta a sgaoileadh no a mheasgachadh ann an grunn shoithichean.Tha blas nasabhs trufflegu math toinnte, le nota làidir talmhaidh agus aroma domhainn cnò-chnò.Faodaidh e blas sònraichte agus còmhdach a thoirt do shoithichean.Bidh sabhs truffle gu tric air a chleachdadh ann an soithichean Eadailteach, leithid pasta, piotsa, steibh agus feòil grilled.Faodar a chleachdadh cuideachd mar thaic ri aran bìdh no faodaidh e a bhith air a mhealtainn le grìtheidean leithid càise is briosgaidean.Ge bith an tèid a chleachdadh ann an còcaireachd dachaigh no biadh bìdh,sabhs trufflea’ toirt faireachdainn sònraichte de bhlas sòghail is grinn do shoithichean.
Bidh truffles air an measgachadh le grìtheidean eile gus stuadh pùdar a dhèanamh.Bidh an toradh a’ cumail aroma agus blas tùsail truffles, gan dèanamh nas fhasa còcaireachd agus blas fhaighinn.Tha blas buidheag ugh saillte, blas càise agus blasan eile air na toraidhean.
Gu tric,condiments truffleair an dealbhadh gus blas bìdh àrdachadh, gu sònraichte an fheadhainn a tha freagarrach airson soithichean le blas truffle leithid pasta, uighean, buntàta, càise, msaa. blas truffle.
Tha ola truffle na chonnadh le truffles mar am prìomh ghrìtheid, aig a bheil aroma truffle làidir agus blas gun samhail.Ola trufflemar as trice air a dhèanamh le bhith a’ bogadh truffles ùra le ola ollaidh no olan glasraich eile.Rè a 'phròiseas bogaidh, bidh an ola glasraich a' gabhail a-steach aroma agus blas an truffle, a 'toirt blas truffle beairteach don ola.
Ola truffleair a chleachdadh gu farsaing ann an còcaireachd agus seusanachadh, agus faodar a chleachdadh gus blas diofar shoithichean àrdachadh.Seo cuid de fheartan agus cleachdadhola truffle:
1. Aroma dian: Tha aroma truffle sònraichte agus dian aig ola truffle, a tha ga dhèanamh na chonnadh luachmhor.Fiù 's beaganola truffleair a chleachdadh gus aroma domhainn a thoirt don mhias.
2. Cleachdadh ràitheadh: faodar ola truffle a chleachdadh ann an diofar dhòighean còcaireachd agus còcaireachd.Faodaidh tu a leigeil sìos gu dìreach air a 'mhias bruich gus am blas truffle a neartachadh.Faodar a chleachdadh cuideachd mar chonnadh ann an saladan, pastas, glasraich grilled, balgan-buachair, càiseagan agus biadhan eile.
3. Thoir aire don uiread de chleachdadh: Bhoola truffletha aroma agus blas làidir aige, chan urrainn ach glè bheag de chleachdadh a’ bhuaidh a tha thu ag iarraidh a choileanadh.San fharsaingeachd, tha beagan bhrochan de ola truffle gu leòr gus blas beairteach a thoirt don mhias.
4. Paidhir tàthchuid:Ola truffleag obair gu math le measgachadh de stuthan.Bidh e a’ dol gu math le grìtheidean leithid pasta, cearc, feòil-mart, iasg, glasraich, uighean is càise.
5. Thoir aire do dhearbhachd: Leis gu bheil truffles nan tàthchuid daor, tha toraidhean meallta air a’ mhargaidh cuideachd.Dèan cinnteach ceannachola trufflebho bhrandan is sholaraichean earbsach gus dèanamh cinnteach à càileachd agus dearbhteachd.
Thoir an aire gum bi càileachd agus blas ola truffle ag atharrachadh a rèir branda agus measgachadh truffles.Mar sin, ma tha ùidh agad annola truffle, thathas a’ moladh toradh càileachd a thaghadh agus feuchainn ris an dosachadh atharrachadh a rèir blas pearsanta.