Hey guys, a bheil thu air feuchainn ri còcaireachd leothabalgan-buachair enoki ùrgidheadh?Tha iad dha-rìribh am boma!
Dìreach an latha eile, thuit mi air poca de na fungasan beaga eireachdail sin aig a’ bhùth ghrosaireachd agus bha fios agam gum feumainn an togail.Tha mi a’ ciallachadh, cò a b’ urrainn seasamh an aghaidh tàthchuid cho breagha agus cho blasta?
Tha blas agus inneach sònraichte aig balgan-buachair Enoki a tha gan dèanamh foirfe airson raon farsaing de shoithichean.Tha iad gu math bunaiteach ann an còcaireachd Àisianach agus bidh iad gu tric air an cleachdadh ann an brotagan, stir-fries, agus eadhon sushi.
Aon de na dòighean as fheàrr leam a mhealtainnbalgan-buachair enoki ùrTha seo le bhith gan sailleadh le garlic, ginger, agus sauce soy.Bidh seo a 'cruthachadh biadh blasda agus cùbhraidh a tha foirfe mar thaobh no eadhon mar phrìomh chùrsa.
Ma tha thu a’ faireachdainn nas dàna, faodaidh tu cuideachd feuchainn ri balgan-buachair enoki ùr a chleachdadh gus risotto balgan-buachair làidir no eadhon balgan-buachair uachdarach agus pasta cearc a dhèanamh.Tha na cothroman dha-rìribh gun chrìoch leis na balgan-buachair sùbailte seo, agus cha ruith thu a-mach à dòighean air an cleachdadh nad chòcaireachd.
Ach dè dìreach a tha a’ suidheachadh balgan-buachair enoki ùr a bharrachd air an co-aoisean tiormaichte?Uill, airson tòiseachadh, tha inneach gu math crisper aca agus blas nas binne, nas bòidhche.Tha iad cuideachd fada nas beathachail agus tha barrachd bhiotamain agus mèinnirean ann na an co-aoisean tiormaichte.
Gu dearbh, tha balgan-buachair enoki làn de antioxidants, fiber, agus todhar anti-inflammatory a chuidicheas le bhith ag adhartachadh do shlàinte is do shunnd iomlan.Mar sin, chan e a-mhàin gu bheil iad a’ blasad math, ach tha iad cuideachd air leth math dhut!
Ma tha ùidh agad feuchainnbalgan-buachair enoki ùrdhut fhèin, thoir sùil air a’ bhùth ghrosaireachd Àisianach ionadail agad no coimhead air an son aig a’ mhargaidh tuathanaich as fhaisge ort.Creid mi, aon uair ‘s gum feuch thu na seudan beaga sin, cha tèid thu air ais gu bhith a’ cleachdadh balgan-buachair tiormaichte tuilleadh.
Mar sin, dè a tha thu a’ feitheamh?Rach don chidsin agus tòisich a’ feuchainn a-mach balgan-buachair enoki ùr an-diugh!Bheir do bhlasan taing dhut, agus bidh do bhodhaig cuideachd.